کیٹو ڈائیٹ)سے مراد زیادہ چکنائی, ضرورت کے مطابق پروٹین اور بہت کم نمکیات والی غذا ہے۔)
(If you want to read the topic in english click Here.)
اور عام طور پر یہ غذا بچوں میں مرگی پر قابو پانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
اس غذا میں جسم توانائی حاصل کرنے کے لیے کاربوہائیڈریٹس کی بجائے. فیٹس کو استعمال کرتا ہے۔
یہ بہت کم کاربوہائیڈریٹس اور بہت ہی زیادہ فیٹس والی غذا ہے۔
کیٹو ڈائیٹ) آٹکنز اور کم کاربوہائیڈریٹ والی غذاؤں سے بھی مماثلت رکھتی ہے۔)
-اس میں کاربوہائیڈریٹس کا کم استعمال ہوتا ہے
جس کی کمی فیٹس سے پوری کی جاتی ہے۔
کاربوہائیڈریٹس کی کمی کی وجہ سے. ہمارا جسم اپنے اندر جمع شدہ فیٹس کو استعمال کرنا شروع کر دیتا ہے۔
-یہ فیٹس کو فلیون میں بھی تبدیل کرتا ہے
جو ہمارے نروس سسٹم کو توانائی فراہم کرتا ہے۔
:اقسام
کیٹو ڈائیٹ کی چار اقسام ہیں
اسٹینڈرڈ کیٹو جینک ڈائیٹ
.یہ بہت ہی کم کاربو ہائیڈریٹس, نارمل پروٹین اور بہت زیادہ فیٹس والی غذا ہے
یہ عموما 75 فیصد فیٹس, بیس فیصد پروٹین اور پانچ فیصد کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہوتی ہے۔
(سائیکل (کیٹو ڈائیٹ
اس میں بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹس والی غذامختلف وقفوں کے ساتھ لی جاتی ہے۔
مثال کے طور پر پانچ دنوں میں دودن زیادہ کاربوہائیڈریٹس والی خوراک لینی ہوتی ہے۔
(ٹارگٹڈ (کیٹو ڈائیٹ
اس طرح کی خوراک ہمیں اجازت دیتی ہے کہ ہم ورزش کے ساتھ کاربوہائیڈریٹس استعمال کرسکتے ہیں۔
(ہائی پروٹین (کیٹو ڈائیٹ
(یہ سٹینڈرڈ (کیٹو ڈائیٹ
سے ملتی جلتی غذا ہے مگر اس میں پروٹین زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں 60 فیصد فیٹ, 35 فیصد پروٹین اور پانچ فیصد کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔
:وزن کم کرنا
وزن کم کرنے کے لیے یہ بہت ہی کامیاب غذا ہے۔ لیکن اس کے ساتھ ساتھ بیماری کے مواقع بھی بڑھ جاتے ہیں۔ زیادہ تر یے ٖغذاء فیٹس کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس سے خون میں گلوکوز کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔
:ذیابطیس
اس بیماری میں ہمارے خون میں گلوکوز کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔ جیسا کہ پہلے بتایا گیا ہے
کہ
کیٹو ڈائیٹ
سے خون میں گلوکوز کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ اس لیے یہ غذا ذیابطیس کو کنٹرولکرنےکے لئے بہت مؤثر ہے۔ خاص طور پر ذیابطیس ٹائپ 2 کے لیے یہ غذا بہت پراثر ہے۔
:مرگی
مرگی دماغ کے افعال میں رکاوٹ کا نام ہے۔ کیٹو ڈائیٹ نو عمر لوگوں میں مرگی کو کنٹرول کرنے کے لئے بہت اہم غذا ہے۔ یہ غذا نوجوانوں اور بزرگوں میں مرگی کا ایک اہم علاج ہے۔
اسے مرگی کا حادثاتی علاج کہا جاسکتا ہے۔ اس سے مرگی کے دورے کم ہوتے ہیں لیکن دوائیں دیرپا علاج ہوتی ہیں۔(کیٹو ڈائیٹ) استعمال کرنے سے خون میں گلوکوز کی مقدار کم ہو جاتی ہے. جس کی وجہ سے دماغ کو آکسیجن اور توانائی کم ملتی ہے جس کی وجہ سے دوروں میں کمی واقع ہوتی ہے۔
:کیٹو اور کولیسٹرول
کچھ تحقیقوں میں کہا گیا ہے کہ جو لوگ اس غذا کا استعمال کررہے. ہیں ان کی کولیسٹرول کی سطح بھی پوری ہوجاتی ہے۔ کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ اس غذا میں ہائی ڈینسٹی لیپو پروٹین (ایچ ڈی ایل) کی مقدار کو کم کیا جاسکتا ہے ، یا بہتر کولیسٹرول لیکن لو ڈینسٹی لیپو پروٹین (ایل ڈی ایل) کی زیادہ مقدار ، انہیں خراب کولیسٹرول بھی کہا جاسکتا ہے۔ عام طور پر ، ڈاکٹر مشورہ دیتے ہیں کہ ہائی کولیسٹرول والا شخص اس غذا کو شروع نہ کریں۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ (کیٹو ڈائیٹ)کے دوران دونوں طرح کے لوگ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ کیلوری اور چربی کو جلا تے ہیں۔ .ان لوگوں میں جو زیادہ کیلوری میں کمی کرتے ہیں ان میں ٹرائگلیسرائڈز کی زیادہ کمی ہوتی ہے. اور ان میں اچھی کولیسٹرول کی مقدار بھی زیادہ ہوتی تھی . لو ڈینسٹی لیپو پروٹین کی مقدار زیادہ ہوجاتی ہے. جب لوگ مختلف قسم کی چربی سے کاربوہائیڈریٹ کی کمی پوری کرتے ہیں
:حمل میں کیٹو
ہوسکتا ہے کےکاربوہائیڈریٹ کے استعمال کو کم کرنے میں کوئی پریشانی نہ ہو . لیکن حمل کے دوران اس غذا کو متنازعہ بنا دیا جاتا ہے. حمل میں ذیابیطس کیٹوساس کی حالت میں خطرے سے دوچار ہو سکتے ہیں .بہت سے صحت کے پیشہ ور افراد کا ایک خیال ہے. اور وہ حمل کے دوران اس کے غذائی اجزاء سے مطمئن ہیں ۔چھوٹی تحقیقات کے بعد .حاملہ عورت میں حمل کی پیچیدگیوں کی بناء پر تحقیق کے مطابق اس غذا سے روکا جاتا ھے۔ تاکہ حمل کی پیش گوئی کے مسئلے سے ماں اور بچے دونوں میں مزید پیچیدگیوں کی تبدیلیوں کو کم کیا جا سکے۔
:کھانے کے درمیان وقت
اس غذا میں بہت سارے منافع ہوتے ہیں ۔ بہت سارے لوگ ہیں جنہوں نے یہ معلوم کیا ہے کہ روزانہ 9 وقت کے کھانے کے اچھے نتائج اخذ کیے جاتے ہیں. لیکن ان میں سے بہت سے لوگ ایک دن میں تین سے پانچ بار استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ پھر بھی روزانہ صرف تین کھانے کھائے جاتے ہیں۔ زیادہ تر تحقیق میں کہا گیا ہے کہ لوگ عام طور پر تین بڑے ..کھانوں اور دو ھلکے پھلکے کھانے کا استعمال کرتے ہیں
کسی بھی پابندی یا ضابطے سے متعلق کھانے کی تعداد موجود نہیں ہے . ہر شخص مختلف ہوتا ہے.مگر اس دوران خود کو بھوکا نا رکھیں، کھانے کی مقدار سے متعلق سوال کے جواب میں ، تمام قوانین کی کوئی تعداد نہیں ہے. سوائے اس کے کہ جب آپ محسوس کریں کہ آپ بھوکے ہیں تو صرف اس وقت کھانا کھائیں۔
:مزید فوائد
کیٹو ڈائیٹعام طور پر مرگی جیسے اعصابی بیماریوں کا علاج کرنے کے لئے ایک آلہ کے طورپراستمعالہوتیہے۔
:مضر اثرات
اس حقیقت کے باوجود کہ (کیٹو ڈائیٹ) کا منصوبہ ان لوگوں کے لئے فائدہ مند اور مضبوط ہے جو اچھی جسمانی حالت میں ہیں. مگر ایک مدت کے بعد اسکے اثرات سامنے آتے ھیں ۔یہ آپ کے کاربوہائیڈریٹ کو مکمل طور پر ختم کرنے سے پہلے متعدد چربی کو جلانے کے لۓ آپ کے جسمانی فریم ورک کو ہدایت دے سکتا ہے۔ کھانے کا یہ منصوبہ آپ کے جسم کے ڈھانچے کو پانی اور مائکرو غذائی اجزاء کا استحکام بھی بنا سکتا ہے.
لہذا آپ کے غذا کے منصوبے میں. اضافی نمکین کھانوں کو ڈالنا اور مائکرو غذائی اجزاء کے متبادل کا استعمال ضمنی اثرات کو کم سے کم کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے .مختلف قسم کے مائکرو غذائی اجزاء کوپورا کرنے کی کوشش کریں. اثرات کو کم کرنے کی کوشش کریں۔ زیادہ تر کیٹو غذا کیلوری میں کمی کۓ بنا وزن میں کمی کا ایک ذریعہ ہے۔
:سپلیمنٹس
اس حقیقت کے باوجود کہ
کیٹو ڈائیٹ
کے دوران کوئی اضافی خوراک کی ضرورت نہیں ہوتی ہے. لیکن کچھ لوگ غذائیت سے کمی پر قابو پانے کے لئے. تھوڑی مقدار میں اضافی غذائیں استعمال کرتے ہیں۔ اس غذا کے دوران کچھ سپلیمنٹس یہ ہیں جو کوئی شخص استعمال کرسکتا ہے
وٹامن ڈی متبادل
ہاضم انزائمز
ایم سی ٹی تیل یا مشروبات یا دودھ کے متبادل میں شامل ، یۓ طاقت دیتے ہیں. اور کیٹون کو بڑھنے میں معاون ہوتے ہیں۔
کیفین توانائی یا طاقت ، وزن میں کمی میں عملدرآمد کے لۓ اچھی ثابت ہوسکتی ہے۔
خارجی کیٹونز انسانی کیٹون کی مقدار میں اضافہ کرنے میں معاون ثابت ہوسکتی ہیں۔
:کیٹو ہر ایک کے لۓنہیں ہوتا
یہخوراک اس شخص کے لۓ اہم ہوسکتی ہے جو موٹاپے کا شکار ھو. اور اسکاوزن زیادہ ھو یا ذیابیطس میں بھتر صحت حاصل کرنے کی کوشش کر رہا ہو .یہ کھلاڑیوں کے لۓ کم قابل قبول ہوسکتا ہے. کیونکہ انہیں اعلی توانائی کی ضرورت ہے۔ اور جو لوگ پٹھوں اور وزن کی بھاری مقدار حاصل کرنا چاہتے ہیں .اور بہت سارے کھانوں کے ساتھ یہ تب ہی مددگار ثابت ہوگا. جب آپ اس پر مستقل انحصار کرتے ہو ں۔ وزن میں کمی کے لئے یہ سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔
:خلاصہ
کیٹو کھانے میں چربی کی مقدار میں زیادہ مقدار یا پروٹین کی مقدار کو کم کیا جاتا ہے ..یہ خون میں گلوکوز اور انسولین کی مقدار کو کم کرتا ہے .اس غذا کی بہت سی قسمیں ہیں . کچھ تحقیقوں میں کہا گیا ہے کہ کیلوری جلانے کے لئے کیٹو کھانے کا منصوبہ بہت موزوں اور بہت فائدہ مند طریقہ ہے۔ .یہ غذا عام طور پر اعصابی نظام اور موٹاپا کے ساتھ مختلف صحت کے منافع بخش ثابت ہوسکتی ہے
.اس میں جوس اور آلو جیسے ذیادہ حرارت بخش کھانے سے دور رہیں۔ مچھلی ، انڈے ، گوشت ، پھل اور کم کارب سبزیوں سے زیادہ سے زیادہ حصہ استعمال کریں۔ آپ بہت ساری قسم کے فائدہ مند کھانوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔ مائکرو غذائی اجزاء کی کمی کو ختم کرنے کے لۓ اس غذا میں مختلف قسم کے سپلیمنٹس ضروری ہیں ..ریسرچس نے کہا کہ یہ غذا ہمیں وزن میں کمی کے بہت سے فوائد فراہم کرتی ہے۔ لیکن یہ طویل عرصہ تک استعمال کرنا مستقبل کے لئے خطرہ ثابت ہوسکتی ہے۔
