ہوسکتا ہے۔ کہ آپ سب جاننا چاہیں۔ کہ کیٹو میں کیا کھائیں اور کس چیز سے گریز کریں۔
کیٹو غذا اب مکمل طور پر مشہور ہوگئی ہے۔ تحقیقوں نے ثابت کیا ہے۔ کہ یہ کاربوہائیڈریٹ کو انتہائی کم کرتا ہے۔ وزن ، ذیابیطس اور مرگی کو کم کرنے کے لئے۔ اعلی چربی والی خوراک فائدہ مند ہے۔
(Read English Version Of This Article Here)
یہ ظاہر کرنے کے لئے پیشگی ثبوت بھی موجود ہیں۔ کہ یہ مختلف قسم کے کینسر ، مرگی ، الزھیمیر اور دیگر امراض کے لئے بھی کارآمد ثابت ہوسکتا ہے۔ کیٹوجینک غذا عام طور پر۔ کاربوہائیڈریٹ کو 20 سے 25 گرام تک محدود کرتی ہے۔ اگرچہ یہ مشکل دکھائی دیتا ہے۔ لیکن اس کھانے کے بہت سارے صحت مند فوائد ہیں۔
کیٹو غذا استعمال کرنے والے افراد۔ زیادہ سے زیادہ چربی کا استعمال کرتے ہیں۔ کم کاربوہائیڈریٹ غذا دماغ کو صاف کرتی ہے۔ تاہم ، کھانے کے طویل مدتی صحت سے متعلق فوائد۔ جو آپ کی معمول کے تقریبا 80 فیصد کیلوری کی ضرورت ہوتی ہیں۔ وہ چربی سے آتی ہیں۔ اب بھی عام لوگوں کے لئے معلوم نہیں ہیں۔ کیٹو کھانے کے منصوبے کو مرگی کے شکار نوجوانوں۔ اور ذیابیطس ہونے والے افراد کے علاج کے لیےزیادہ استعمال کیا گیا ہے۔
لیکن سب سے بڑا سوال یہ ہے۔ کہ جب آپ مکھن ، بیکن کھاتے ہے۔ تو کیٹو ڈائیٹ کا استعمال آپ کو وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرتا ہے؟ کھانے کے اس منصوبے کا مفصل مطالعہ۔ صحت پر کیٹو ڈائیٹ کے اثرات کو سمجھنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔
تشکیل
ایک کیٹوجینک غذا میں عام طور پر۔ اعلی چربی ، اعتدال پسند پروٹین اور کم کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں۔ میکرو غذائی اجزاء تقریبا۔ 55 سے 60٪ چربی ، 30٪ سے 35 پروٹین اور 5 سے 10٪ کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم ہوتے ہیں۔ کھانے میں عام طور پر چار عنصر ہوتے ہیں۔ جن کی تفصیل مندرجہ ذیل ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ
کیٹو ڈائیٹ میں کاربس کی مقدار جسم کے لئے 5 -10٪ ہونی چاہئے۔ ہر روز 2000 کیلوری پر لگنے والے کارب کی مقدارتقریبا40 گرام ہونی چاہئے۔ اگر آپ کاربوہائیڈریٹس کی کھپت پر پابندی لگائیں گے۔ تو یہ آپ کے جسم میں انسولین خارج ہونے والے مادہ کو کم کر دے گا۔ چونکہ گلوکوز کی مقدار کم ہوجاتی ہے۔ لہذا جسم جگر اور پٹھوں میں محفوظ چربی کو استعمال کرتا ہے۔ تقریبا تین چار دن کے بعد ، سارا گلوکوز استعمال ہو جاتا ہے۔
پھر توانائی حاصل کرنے کے لیے۔ آپ کا جگر چربی کو کیٹونز میں تبدیل کرنا شروع کر دیتا ہے۔ جو بعد میں خون میں خارج ہو جاتا ہے۔ اور آپ کے جسمانی خلیوں سے توانائی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
اس حالت میں آپ کا دماغ اور عضلات۔ کاربوہائیڈریٹ کے استعمال کی بجائے چربی سے اپنی توانائی کی ضروریات پوری کرتے ہیں۔
بہت سے کیٹو صارفین ہر دن 20 سے 50 گرام کاربوہائیڈریٹ کا استعمال کرتے ہیں۔ آپ کو اپنے کاربس کو زیادہ فائبر سے حاصل کرنا چاہئے۔ یہ پھلوں اور سبزیوں میں زیادہ ہوتے ہیں۔ جو عام طور پر ہائیڈریشن کو بہتر بناتے ہیں۔ اور نظام ہاضمہ کو مصروف رکھتے ہیں۔ کھانے کی اشیاء پر مشتعمل کارب کے بہت سے انتخاب ہیں۔ جو مندرجہ ذیل ہیں
ٹماٹر
بینگن
موصلی سفید
بروکولی
گوبھی
کھیرا
اجوائن
پالک
پروٹین
یہ پٹھوں کے خلیوں کو تیار کرنے کے لئے ایک اہم جزو ہے۔ کیٹو کی منصوبہ بندی کے۔ جزو کے طور پر بڑی مقدار میں یا اس کی درمیانی مقدار استعمال کریں۔
مثالیں
ٹرکی
چکن
گائے کا گوشت
سارڈینز
انڈے
میمنے
دودھ
چربی
2000 کیلوری فی دن تقریبا 165 گرام چربی پر مشتمل ہوگی۔ جس سے ہمارا جسم توانائی کا تقریبا۔ ستر سے اسی فی صد حصہ حاصل کر سکتا ہے۔ بہت ساری تحقیقوں نے کہا ہے۔ کہ زیادہ چربی والی غذا بھوک بڑھانے والے ہارمونز۔ گھرلین اور انسولین کو کم کرسکتی ہے۔ اگر آپ کیٹو ڈائیٹ کا استعمال کر رہے ہیں۔ تو یہ پوری طرح چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے۔
متبادل کے طور پر۔ چربی ان سیچوریٹڈ سورسز سے ہونی چاہیے۔ مثال کے طور پر۔ فلاسیسیڈ ، زیتون کے تیل ، گری دار میوے ، سرخ گوشت ، پام آئل اور مکھن وغیرہ۔ چونکہ آپ چربی سے بہت زیادہ مقدار میں کیلوری استعمال کررہے ہیں۔ لہذا یہ ضروری ہے۔ کہ آپ توانائی کے لیے ان سیچوریٹڈ سورسز پر توجہ دیں۔ جو آپ کی شریانوں کو نقصان نہ پہنچائیں۔ اور کینسر کے امکانات کو بڑھانے کا سبب نہ بنے۔
چربی کی مثالیں
زیتون کا تیل
آیوکاڈو کا تیل
زیتون
ایوکاڈوز
فلیکس بیج
بیج
کدو کے بیج
تل کے بیج
ناریل
گری دار میوے
مکھن
کس چیز سے بچنا ہے
یہاں کھانے کی فہرست ہے۔ جس سے ہمیں کیٹو ڈائیٹ کے دوران گریز کرنا چاہئے۔
پھلیاں
مٹر
دال اور مونگ پھلی
چاول
پاستا اور جئ جیسے اناج
فیٹس والے دودھ اور دودھ کے متبادل
مصنوعی مٹھائی
ایسے مشروبات جن میں چینی زیادہ ہو۔ جیسے رس اور سوڈا۔
روایتی سنیکس جیسے آلو کریکر اور چپس
نشاستہ دار سبزیاں
ٹرانس چربی
بیر کی تھوڑی مقدار
کسی بھی قسم کی شراب مثلا بیئر
کیٹو میں کیا کھائیں
ہمیں کم کارب والےپھل سبزیوں اور دوسری چیزوں کا استعمال کرنا چاہئے۔ جن میں چربی اور اعتدال پسند پروٹین ہوتا ہے۔ یہاں کچھ کھانے کی اشیاء ہیں۔ جو ہمیں عام طور پر کیٹو ڈائیٹ کے دوران کھانی چاہیں۔
سمندری فوڈ
ایوکاڈوز
گوشت اور مرغی
انڈے
ناریل کا تیل
یونانی دہی
زیتون کا تیل
گری دار میوے اور بیج
بیری
مکھن
کافی یا چائے
زیتون
سیاہ چاکلیٹ
گری دار میوے اور بیج
گری دار میوے اور بیج فائدہ مند ہیں۔ چربی سے مالا مال ہیں۔ اور کارب کو کم کرتے ہیں۔ بار بار نٹس کااستعمال۔ دل کے مرض ، مختلف کینسروں ، اضطراب ، افسردگی۔ اور بہت سے دوسرے مستقل عوارض کے امکانات کو کام کرتا ہے۔ گری دار میوے اور بیج غذائیت اور فائبرزسے بھرپور ہیں۔ گری دار میووں میں کاربوہائیڈریٹس بھی موجود ہوتے ہیں۔ لیکن ان کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ چند گری دار میوے مندرجہ ذیل ہیں
بادام
تل
کا جو
ناریل
اخروٹ
بیری
کیٹوجینک کھانے میں شامل ہونے کے لیے۔ بہت سارے پھل موزوں نہیں ہیں۔ کیونکہ ان میں کارب بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ لیکن بیر ی ایک ایسا پھل ہے۔ جس میں کارب بہت کم ہوتے ہیں۔ اور اس میں فیٹ زیادہ ہوتے ہیں۔ دراصل ، رسپ بیری اور بیری میں کاربس کو ہضم کرنے کے لیے۔ زیادہ سے زیادہ فائبرز شامل ہیں۔ ان چھوٹے پھلوں میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں۔ جن کی وجہ سےسوجن میں کمی واقع ہوتی ہے۔ بیریز کی چند مثالیں مندرجہ ذیل ہیں۔
بلیک بیریز
بلوبیریز
رسپ بیری
اسٹرابیری
ایوکاڈو
ایوکاڈوز کولیسٹرول اور ٹرای گلیسرایڈ۔ کی مقدار کو پورا کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ بہت سارے مطالعات میں کہا گیا ہے۔ کہ جب لوگ زیادہ ایوکاڈوز کھاتے ہیں۔ تو ، وہ بیڈ کولیسٹرول میں 22 فیصد کمی محسوس کرتے ہیں۔ جسے ایل ڈی ایل کم کثافت لیپپروٹین بھی کہا جاتا ہے۔
کولیسٹرول , ٹرائ گلیسرایڈز اور اچھے کولیسٹرول میں 11فیصد اضافہ ہوتا ہے۔ جسے ایچ ڈی ایل ، اعلی کثافت لائپو – پروٹین بھی کہا جاتا ہے۔
گوشت اور پولٹری
گوشت اور مرغی کو کیٹوجینک غذا میں اصولی طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ گوشت اور مرغی میں کوئی کارب نہیں ہے اور ان میں پوٹاشیم ، سیلینیم اور زنک شامل ہے اور اس مے وٹامن بی اور بہت ساری معدنیات دی موجود ہیں۔ یہ اعلی معیاری پروٹین کا بھی ایک اہم فورس ہیں جن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ کاربس کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور پٹھوں کو بڑے پیمانے پر تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
انڈے
انڈے نہایت فائدہ مند اور زیادہ موافقت بخش غذا ہیں۔ ایک ہی بڑے انڈے میں۔ 1 گرام سے کم کارب اور تقریبا 6 گرام پروٹین شامل ہوتا ہے۔ جو اس کو کیٹوجینک غذا کے لئے کامل بناتا ہے۔ مزید برآں ، انڈے ہارمونز کو جاری کرتے ہیں۔ جو خون میں شوگر کی مقدار کو متوازن کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
پورے انڈے کو کھا نا ضروری ہے۔ کیونکہ انڈے کے فائدہ مند اجزا کی۔ ایک بڑی مقدار سفیدی میں موجود ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ لوٹین اور زیکسیتن شامل ہیں۔ جو آنکھوں کی صحت کو فروغ دینے میں معاون ہیں۔ دریں اثنا ، انڈے کی زردی میں بڑی مقدار میں کولیسٹرول موجودہوتا ہے۔ ان کو کھانے سے خون میں کولیسٹرول کی مقدار میں اضافہ نہیں ہوتا ۔ دراصل ایسا لگتا ہے۔ کہ ایل ڈی ایل کو کسی ایسے طریقہ سے تبدیل کیا گیا ہے۔ جس سے دل کے عارضے کے امکانات کم ہوجاتے ہیں۔
سمندری کھانے کی اشیاء
مچھلی اور دیگر آبی جانور کیٹو ڈائیٹ میں بہت فائدہ مند ہیں۔ سالمن اور بہت سی دوسری مچھلیوں میں۔ وٹامن بی ، پوٹاشیم ، سیلینیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ ان کے پاس کاربز نہیں ہو تے۔ مختلف قسم کے شیلفش میں محتلف کاربوہائیڈریٹ ہیں۔ اگرچہ شیلفش کو کیٹوجنک غذا میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ لیکن انکے کاربوہائیڈریٹ پر غور کرنا ضروری ہے۔ جبکہ ہم کارب کی ایک چھوٹی سی حد میں رہنا چاہتے ہیں۔
یہاں بہت سے مشہور اقسام کے شیلفش ہیں۔ جیسےکلیم ، مصلے ، آکٹپس ، پیسٹر اور سکویڈ۔ اومیگا 3 چربی میں سالمن ، سارڈائنز ، میکریل اور بہت ساری دیگر فیٹی مچھلیاں شامل ہیں۔ جو وزن اور چربی والے شخص میں انسولین کی مقدار کو کم کرنے۔ اور انسولین کے ردعمل کو بڑھانے نے مدد کرتی ہے۔ب مزید برآں ، بار بار مچھلیوں کی کھپت۔ بیماریوں کے امکانات کو کم کرنے۔ اور اعصابی نظام کو مضبوط کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ ہر شخص کو غذائی اجزاء کے مطابق۔ ہر ہفتے کم سے کم دو بار مچھلی کا استعمال کرنا چاہئے۔
کم کارب سبزیاں
سٹارچ سے پاک سبزیاں جن میں۔ کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدارکم ہوتی ہے ۔ لیکن مختلف غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں۔ جس میں وٹامن سی۔ اور بہت ساری مختلف معدنیات شامل ہوتی ہیں۔ انہیں کیٹو جنک غذا میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ سبزیوں اور دوسرے پودوں میں فائبر شامل ہوتا ہے۔ جو آپ کے جسم میں دوسرے کاربوہائیڈریٹ کی طرح تحلیل نہیں ہوتا۔ مختلف سبزیوں میں انتہائی کم کاربس شامل ہوتےہیں۔
سبزیوں میں اینٹی آکسیڈینٹ بھی شامل ہوتےہیں۔ جو آپ کو حلیوں کی تباہی سے دور رھنے میں مدد کرتے ہیں۔
بہت ساری سبزیاں جو سرسوں کے کنبہ سے تعلق رکھتی ہیں۔ جیسے کے ، بروکولی ، انکرت اور گوبھی۔ کینسر کو کم کرنے اور دل کے بہت سارے امراض کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔
پنیر
یہ صحت مند بھی ہے اور لذیذ بھی۔ سینکڑوں قسم کے پنیر ہیں۔ خوش قسمتی سے ، ان سبھی میں کاربزکم ہیں۔ اور یہ چربی میں افزودہ ہوتے ہیں۔ جس نے انہیں اس قسم کی غذا کے لیۓ۔ انتہائی موزوں بنا دیا ہے۔ ایک اونس چیڈر میں 28 گرام فیٹ ہوتا ہے۔ اور 1 گرام کاربس ، 7 گرام پروٹین۔ اور 20 فیصد کیلشیئم موجود ہوتے ہیں۔ پنیر میں سیچوریٹڈ چربی کی زیادہ مقدار شامل ہوتی ہے۔ لیکن یہ دل کی بیماریوں کے امکانات کو بڑھانے کا سبب نہیں بنتے۔ دراصل کچھ تحقیقوں نے یہ تجویز کیا تھا۔ کہ یہ آپ کو دل کی بیماریوں سے۔ محفوظ رکھنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
پنیر میں لینولک ایسڈ بھی شامل ہے۔ جو چربی میں کمی اور جسم کی تشکیل میں تبدیلی لانے میں مدد دیتا ہے۔
ناریل کا تیل
ناریل کے تیل کی مخصوص خصوصیات ہیں۔ جواسے کیٹوجینک غذا کے لیے مناسب بناتی ہیں۔ اس میں میڈیم چین ٹرائگلیسرائڈایم سی ٹی شامل ہیں۔ ایم سی ٹی براہ راست کیٹونز میں تبدیل ہوتا ہے۔ اور توانائی کے تیز ترین سورس کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ دراصل ، الزائمر کے مرض, دماغ اور اعصابی نظام میں خلل پیدا ہونے۔ والے لوگوں میں کیٹون کی مقدار بڑھانے کے لئے۔ ناریل کا تیل استعمال کیا گیا ہے۔
دریں اثنا ، ناریل کا تیل زیادہ وزن والے نوعمروں کو۔ وزن اور پیٹ کی چربی کم کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
یونانی دہی اور کاٹیج پنیر
یہ غذائیت سے بھرپور۔ اعلی پروٹین پر مشتمل ہیں۔ جب کہ ان میں کچھ کاربوہائیڈریٹ بھی شامل ہیں۔ وہ کیٹوجینک غذامیں شامل ہوسکتے ہیں۔ یہ دونوں بھوک کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ اس کے ساتھ ہی یہ خود ہی ایک مزیدار سنیکس بھی ہیں۔
زیتون کا تیل
زیتون کا تیل آپ کے دل کو اضافی منافع بخشتا ہے۔ یہ اولیک ایسڈ کو ذیادہ کرتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹس میں افزودہ ہوتا ہے۔ جیسے فینولس نے کہا۔ یہ مادے سوجن کو کم کرنے۔ اور دمنی کے کام کو فروغ دے کر دل کی صحت کو محفوظ رکھتے ہیں۔
چربی کے ایک منفرد سورس کے طور پر۔ زیتون کے تیل میں کوئی کاربس شامل نہیں ہیں۔ یہ سلاد ڈریسنگ کی ایک کامل بنیاد ہے۔ اور دیگر گارنشنگ مٹیریلز کا بھی اہم متبادل ہے۔ کیونکہ یہ اعلی درجہ حرارت پر۔ دیگر سیچوریٹڈ چربی کی طرح قائم نہیں رہتا ۔ زیتون کے تیل کو کھانا پکانے کے لئے کم حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔
مکھن اور کریم
کیٹو ڈائیٹ میں شامل ہونے کے لئے۔ مکھن اور کریم بہترین چربی ہیں۔ ان میں کارب کی بہت کم مقدار ہوتی ہے۔ دریں اثنا ، بہت سے تفصیلی مطالعے میں کہا گیا ہے۔ کہ ، بہت سارے لوگوں کے لئے سیچوریٹڈ چربی۔ دل کی بیماریوں کا سبب نہیں ہوتی ۔
ڈارک چاکلیٹ
ڈارک چاکلیٹ اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک بڑا سورس ہے۔
دراصل ، کوکا سپر پھل کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔
کیونکہ نیلے رنگ کے بیری اور دوسرے پھلوں سمیت۔ کوئی بھی دوسرا پھل۔ اس طرح کی اینٹی اوکسی ڈینٹ ایکٹیویٹی نہیں دیتا۔ ڈارک چاکلیٹ میں فلیوینولز شامل ہیں۔ جو بلڈ پریشر کو کم کرکے۔ اور شریانوں کو صحت مند بنا کر۔
دل کی بیماریوں کے امکانات کو کم کرسکتے ہیں۔
کسی حد تک، چاکلیٹ کیٹوجنک غذا کا جزو ہوسکتی ہے۔
اگرچہ اس میں ڈارک چاکلیٹ کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
جس میں 70٪ کوکا سالڈ شامل ہوں۔ ایک اونس ڈارک چاکلیٹ۔ 100٪ کوکا میں 3 گرام نیٹ کاربس ہوتے ہیں۔ اسی طرح کی 70 سے 85٪ ڈارک چاکلیٹ میں۔ 10 گرام کاربس بھی شامل ہے۔
خلاصہ
کیٹوجینک غذا کو۔ ایک ایسی غذا کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔
جو چربی میں افزودہ ہے۔ اعتدال پسند پروٹین۔ اور اس میں بہت کم کارب کی مقدار شامل ہوتی ہے۔
ہمیں اس قسم کی غذا میں 55 سے 60٪ چربی۔ 5 سے 10٪ کاربس اور 15 سے 20٪ پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
کیٹو ڈائیٹ مرگی کے مریض کے لئے متعارف کروائی گئی تھی۔ لیکن اب اسے وزن کم کرنے کے مقصد کے لئے استعمال کیا جارہا ہے۔
اس غذا کے دوران۔ غیر نشاستہ دار سبزیوں کا استعمال کرنا چاہئے۔ کھانے کی اشیاء جنہیں ہم کیٹو میں استعمال کر سکتے ہیں۔ وہ مندرجہ ذیل ہیں۔
ایوکاڈو ، ڈارک چاکلیٹ ، مچھلی اور دیگر سمندری کھانے۔
بیری ، گری دار میوے اور بیج ، کافی یا چائے۔
زیتون کا تیل ، زیتون اور ناریل کا تیل۔
مختلف قسم کی کھانوں میں کارب کی مقدار کم ہوتی ہے۔
مچھلی اور شیلفش
وٹامنز۔ معدنیات اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا بہترین سوس ہیں۔
غیر نشاستہ دار سبزیوں میں۔ کارب کی مقدار ہر کپ میں 1 گرام سے 8 گرام تک ہے۔
سبزیاں موافقت پذیر ہوتی ہیں۔ اور بہت ساری بیماریوں کے امکانات کو کم کرتی ہیں۔
اور اس میں کاربس کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔ ایوکاڈو فائبر ، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتے ہیں۔ اور سرونگ میں صرف 2 گرام کاربس مہیا کرتے ہیں۔ اس سے صحت کو بھی فروغ ملتا ہے۔ گوشت اور مرغی کا گوشت کاربس سے پاک ہیں۔ اور اس میں مختلف غذائی اجزاء کی کثیر مقدار موجود ہے۔ گھاس کا استعمال کرنے والے جانور۔ کیٹو کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے فائدہ مند انتخاب ہیں۔
انڈے 1 گرام سے کم کارب مہیا کرتے ہیں۔
اور آپ کے جسم کو تندرست رکھنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔
اس میں مختلف غذائی اجزاء بھی موجود ہیں۔ جو آنکھوں کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔
ناریل کے تیل میں زیادہ مقدار میں ایم سی ٹی موجود ہوتا ہے۔ جو کیٹونز کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔
مزید برآں ، ناریل کا تیل وزن۔ اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اور صحت مند میٹابولک ریٹ کو بھی فروغ دیتا ہے۔ یونانی دہی اور کاٹیج پنیر۔ ہمیں فی سرونگ 5 گرام کارب مہیا کرتا ہے۔ یہ بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ زیتون کا تیل اینٹی آکسیڈینٹ میں افزودہ ہوتا ہے۔ اور زیادہ تر سلاد کی ڈریسنگ میں۔ اور گارنش کے مقصد کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ گری دار میوے اور بیج ہمیں ایک سرونگ میں۔ زیادہ مقدار میں فائبر اور 8 گرام کارب مہیا کرتے ہیں۔
بیری بیماری کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔
اور بہت صحت مند ہوتے ہیں۔ زیتون کا تیل اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتا ہے۔
یہ ہڈیوں اور دل کی صحت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
کافی اور چائے سے میٹابولزم کی شرح۔ اوردماغ کی صحت میں اضافہ ہوتا ہے۔
اور پوری زندگی میں ذیابیطس ہونے کے امکانات کم ہوجاتے ہیں۔ ڈارک چاکلیٹ بھی بیماری سے روکتی ہے۔ اور 5 سے 10 گرام کاربس رکھتی ہے۔
سوالات
سوال نمبر 1: کون سا کھانا, ذیابیطس ہونے کے امکانات کو کم کرتا ہے؟
جواب: کافی اور چائے زندگی بھر ذیابیطس کے امکانات کو کم کرنے میں معاون ہے۔
سوال نمبر 2: ڈارک چاکلیٹ کس طرح صحت کے لیےفائدہ مند ہے؟
جواب: ڈارک چاکلیٹ میں فلیوینولز موجود ہیں۔
جو عام طور پر بلڈ پریشر کو کم کرکے۔ اور شریانوں کو صحت مند بنا کر۔ دل کی بیماریوں کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔
سوال نمبر 3: کونسی غذائیں عام طور پر۔ کیتوجینک غذا میں استعمال ہوتی ہیں؟
جواب: ایوکاڈو ، یونانی دہی ، سمندری کھانے ، زیتون ، زیتون کا تیل ، ناریل کا تیل
ڈارک چاکلیٹ ، چائے یا کافی ، گری دار میوے اور بیج ، بیر اور گوشت اور مرغی۔
سوال نمبر 4: ایوکاڈو کے صحت پر اثرات کی وضاحت کریں؟
جواب: ایوکاڈوز کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بناتے ہیں۔
یہ خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ اور دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے۔ ایچ ڈی ایل کی سطح کو بڑھاتا ہے۔
سوال نمبر 5: پنیر میں کون سا ایسڈ ہوتا ہے؟
جواب: کانجوگیٹڈ لینولک ایسڈ پنیر میں پایا جاتا ہے۔
سوال نمبر 6: “زوڈلز” کی تشکیل کیا ہے؟
جواب: زوڈلز کو چینی اور اسپگیٹی سے بنایا جاسکتا ہے۔
سوال نمبر 7: کچھ نشاستہ دار سبزیوں کے نام؟
جواب: آلو ، میٹھا آلو یا مختلف قسم کی سبزیاں ہیں۔ جو اسٹارچ گروپ سے تعلق رکھتی ہیں۔
سوال نمبر 8: ہمیں لائٹ کافی اور لیٹے سے کیوں گریز کرنا چاہئے؟
جواب: ہلکی کافی اور لیٹے میں کیلوری اور کاربس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
جس سے وزن میں اضافے کے خطرات بڑھ سکتے ہیں۔
